食と健康– category –

春まきアブラナ科、キャベツ収穫で終了。紫キャベツはマリネで楽しむ

摘果のタイミングが解らず大慌て。初めてのヤングコーン収穫は天ぷらで！

なぜかアブラムシの被害ゼロ。ソラマメの収穫と念願の自家製豆板醤づくり

こぶ高菜でふりかけ♬ 大根菜よりもクセなく食べやすくて感動！

もうソラマメが開花？！こぶ高菜は初収穫。狭い畑こそぴったりな紅菜苔

栄養価高く風邪予防にぴったり！自家製キャベツの外葉でロールキャベツ

秋から中断していた開拓作業を再始動！木の根っこはやっぱり手強いの巻

収穫白菜で自家製キムチづくり！カットしてつけ込むスタイルで失敗なく

春先と違う！とんがりキャベツ シュピッツコールが甘くておいしくて感動

絶品！白ネギの甘さと桜エビの香ばしさがたまらない！ネギのかき揚げ

里芋クッキング。コロッケやグラタンが面倒でもバター炒めならサクっとカンタン！

里芋収穫体験イベントに参加して土作りの大切さを実感。親芋のおいしさに感動！

手作りショウガシロップでほっこり温活！温でも冷でも楽しめる万能シロップ

さっぱりおいしい！いろいろ使えて便利！新ショウガの甘酢漬け（ガリ）